中藏鉴定老酒收藏等级标准分为5个等级，分别为A、AA、AAA、AAAA、AAAAA，最高收藏等级为AAAAA。根据老酒品相评级。

外观品相包含外标、封口、净含量（克重、酒线、度数等），根据情况对其收藏价值进行评级，低于3A级的老酒不出具证书。